torsdag 4. oktober 2012

Brygging på alvor

Mitt første brygg. Ganske gjevt .. slik gikk det for seg:


Varme vann til 80 grader. Steketermometer er fint.


Hjemmelaget invers sil. Bruker hevert for å suge ut vørten fra bunnen av kjelen. Går i kjelen før malten.


Mmm .. knust malt :)


Malten på plass i gryta. Dette kalles mesking. Lukter en del. Naboen syns det lukter godt.


Mesking tar litt tid. Imens koser gjæren seg med sukker. Webcam for å følge med på temperatur fra sofaen.


Silen (eg manifold) har gjort jobben sin. Kornet er vekk. Dette er vørter. Skal kokes i ~1,5h m/ ulik humle.


Til slutt - kjølespiral med hageslange-tilkobling for å kjøle ned vørten hurtig til en gjærbar temperatur. Også hjemmelaget. Fungerte over all forventning :)


Til slutt - bilde av endelig produkt - 6 uker senere.

Hva har det egentlig å si ?

Litt sent på kvelden, etter å ha lekt med innstillingene på trådløs router og fibermodem, bestemmer jeg meg for å gjøre et vitenskaplig eksperiment.

Formål
Hva er egentlig forskjellen på trådløst vs trådet nettverk. Her i kontekst av opp/ned-lastning fra internett.

Eksperimentet gjøres med http://speed.bredbandsguiden.no/

Resultater
Kablet 1GB-nett
70 MBit/s ned
60 MBit/s opp

Trådløst 5GHz-nett med full signalstyrke:
26 MBits/s ned
21 MBits/s opp

Trådløst 5GHz-nett med 80% signalstyrke:
24 MBits/s opp
19 MBits/s ned

Trådløst 2,4GHz-nett med full signalstyrke - ruteren "up to 217 MBit/s":
24 MBits/s ned
17 MBits/s opp

Trådløst 2,4GHz-nett med full signalstyrke - ruteren "up to 54 MBit/s":
26 MBits/s ned
19 MBits/s opp

Konklusjoner
- kablet nett r0xx0r fortsatt
- 5 GHz-nett er meningsløst til hverdagsbruk

torsdag 28. juni 2012

There and back again - Canon N3 to 2,5mm jack

I was a bit disappointed when I got my T-C80N3 remote control for my 60D. Several websites stated that the camera body would have the N3 connector, since the 30D, 40D and 50D did. However, it did not. It had a consumer 2,5mm jack connector.

The solution was to replace the N3 connector with a stock 2,5mm jack. The wiring is simple. However, it would be neccessary to revert to the N3 once in a while.

Thus, I mounted a 3,5mm female jack to the remote control, a 3,5mm male jack to the N3 connector, and got a stock 3,5mm to 2,5mm male-male jack adapter. Now I'm able to switch between those connectors with no trouble at all.

The setup has been working fine for half a year of rough cold-winter astrophotography. Pretty neat :)

A lot of people have described the wiring, e.g. http://www.flickriver.com/photos/tomheld/2900253681/

søndag 10. juni 2012

Annual grill summary

I intended to write a bit about each of these dishes, but I never got to do it. Instead I present a small selection of steak (and misc) images for inspirational purposes :)

Entrecôte
Huuuuuge tenderloin (3 kg)

Beer chicken

Whale meats

Blacks and white :)

A little side dish - chanterelle mushrooms

Asparagus season

Hamburgers

Beer chicken in sunset

T-bones

Pheasants in the oven on rotisserie

Home brewed beer :)

onsdag 6. juni 2012

Venus passage 2012

I decided that it would be a fun DIY thing to create a solar filter for the Venus passage. Using an old hard drive disk with a drilled and polished hole, and old unexposed but processed positive film, I made this filter for my Tamron 500mm f/8 mirror lens. I'd rather use metal than paper for the frame, because the smallish hole where the filter film goes has to be perfectly round.


A word of warning, though: Using dias film as a solar filter is dangerous. It blocks visible light, but not neccessarily IR and UV radiation. It may thus cause long term damage to eyes and equipment.

Between sunrise and end of transit, there were only two 5-min windows of relatively clear skies. The resulting images have a color tint because of the dia film.. I'm not very happy with the focus. So that something to work on until next time, in 2117 :)



For an upcoming eclipse, I'll use real sun filter foil for the filter (http://www.njopsahl.no/vis_varegruppe.php?varegruppenr=2&merkenr=17&varetypenr=32).

I'll also use a real telescope instead of a camera lens. The optics are better, compared to my tamron lens. And I can fit a focus motor. And a RA axis motor. And the tripod is much much more sturdy.

torsdag 16. februar 2012

Curry tom kha (suppe)


Jeg har prøvd ganske mange ganger å gjenskape den utrolig smaksrike maten fra Thailand, stort sett uten hell. Heller ingen av restaurantene jeg har vært på her i landet klarer dette 100%. Denne suppe-oppskriften er det nærmeste jeg kommer, og sammenliknet med halvfabrikat thaimat er den en smaksbombe. Du er herved advart :)

2 kyllinger, gjerne grillet, renset og klippet i småbiter
1,5 liter kyllingkraft, typisk fra 2-3 skrog
2 løk, hakket
1 pk sjarlottløk, hakket
2 gulrot, revet
1 ss basil stir fry paste
2 ss red curry
2 ss green curry
8 stilker lemongrass, knust
8 fedd hvitløk, hele
1 boks straw mushrooms, delt
10 champignonger
2 knoller galangal
1 knoll ingefær
8 limeblader
1 ss koriander
1 ss tamarind paste
2 lime, saft og revet skall
5 ss fiskesaus
10 små tomater
4 ss brunt sukker
2 bokser kokosmelk 16%
masse fersk koriander

Fremgangsmåte:
- stek løk, gulrot, curry og basil paste
- hell over kraften
- tilsett nesten alt annet
- kokes i en liten time
- kylling, kokosmelk, fersk koriander tilsettes helt til slutt



onsdag 8. februar 2012

Erfaringer med trusselmodellering

Sammendrag av presentasjonen min på Software 2012 - Erfaringer med trusselmodellering.

Trusslemodellering er en plattform for kommunikasjon. Kunden lurer på hvordan problemer er løst, og leverandøren har behov for å forklare det samme, og i tillegg belyse antagelser og konsekvenser av endringer. En slik plattform er nyttig gjennom hele livssyklusen, og kanskje særlig som dokumentasjon av tidligere avgjørelser.

En veldig viktig egenskap ved en trusselmodell, er konsistens mellom opptegning av systemet, og analysen av det. Derfor er det nyttig å bruke et verktøy som besørger denne konsistensen, og synliggjør eventuelle avvik. Truslene kan modelleres med "STRIDE"-prinsippene: spoofing, tampering, repudiation, information disclosure, denial of service og elevation of privilege. Hvert av disse appliseres til de forskjellige delene av systemet, som er modellert med komponenter som dataflyt, prosesser, aktører og datalager.

Gjennom analysen kommer man frem til diverse tiltak som er gjort tidligere. Av og til finner man også mangler. Modellen beskriver hvor inndata kommer fra eksterne aktører. Generelt fins det flere aspekter som kan tas ut som forskjellige rapporter som passer ulike roller, feks arkitekt, funksjonelt ansvarlig, kundens sikkerhetsansvarlig, prosjektleder etc.

Ved å bruke en dedikert applikasjon til trusselmodellering er det også enklere å oppdatere og endre modellen. Mangler og endringer blir svært synlige i analyse-bildet, og lar seg enkelt oppdatere. Dermed er det også enkelt å "holde liv" i modellen.

Dessuten er denne prosessen en veldig nyttig kunnskapsdeling mellom kunde og leverandør. Kunden (eller driftsleverandøren) synliggjør situasjonen i produksjonsmiljøet. Leverandøren viser hvordan løsningen opprinnelig var planlagt. Prosessen fører til en dyptgående modell av den eksisterende situasjonen i produksjon.

Disse erfaringene er basert på bruk av Microsoft SDL Threat Modelling Tool.